Работа: кондитер в Абакане, 5 вакансий

Для работы вахтовым методом на Ярактинском месторождении (Иркутская область) требуется пекарь-кондитер.Обязанности:

• Приготовление выпечки.
• Делать заготовки.
• Приготовление гарниров.
• Засолка рыбы, сала, приготовление полуфабрикатов.
• Раздача (завтрак).
• Сервировка зала.

Требования:

• Умение работать с выпечкой обязательно.
• Профессиональное образование по направлению "Повар", "Повар-кондитер" и т.д.
• Наличие действующей медицинской книжки.

Что предлагаем:

• Вахтовый метод работы на территории Иркутской области г. Усть-Кут, Ярактинское НГКМ.
• График работы:

...

Обязанности:

• Разработка меню: создание концепции десертов, разработка новых рецептур и обновление ассортимента десертов витрины.
• Калькуляция: составление технологических карт, расчет себестоимости, пищевой ценности и граммовок.
• Производство: самостоятельное приготовление тортов, пирожных, выпечки, десертов, эксклюзивного декора (работа с шоколадом, мастикой, карамелью).
• Заказ продуктов: мониторинг остатков, составление списков необходимых ингредиентов, взаимодействие с поставщиками и приемка сырья.
• Контроль качества: соблюдение сроков годности, обеспечение товарного соседства

...

Вдохновляй сладким искусством вместе с нами!

Ты любишь создавать настоящие шедевры из крема, мастики и шоколада? Хочешь, чтобы твои торты и пирожные были украшением любого праздника? Тогда тебе к нам — в команду творцов вкуса и красоты!

Что ты будешь готовить:

• Авторские и классические торты
• Муссовые торты и пирожные из мусса
• Пирожные, капкейки и другие десерты
• Декор из мастики, изомальта,

...

Обязанности:

• Разработка меню: создание концепции десертов, разработка новых рецептур и обновление ассортимента десертов витрины.
• Калькуляция: составление технологических карт, расчет себестоимости, пищевой ценности и граммовок.
• Производство: самостоятельное приготовление тортов, пирожных, выпечки, десертов, эксклюзивного декора (работа с шоколадом, мастикой, карамелью).
• Заказ продуктов: мониторинг остатков, составление списков необходимых ингредиентов, взаимодействие с поставщиками и приемка сырья.
• Контроль качества: соблюдение сроков годности, обеспечение товарного соседства

...

Вдохновляй сладким искусством вместе с нами!

Ты любишь создавать настоящие шедевры из крема, мастики и шоколада? Хочешь, чтобы твои торты и пирожные были украшением любого праздника? Тогда тебе к нам — в команду творцов вкуса и красоты!

Что ты будешь готовить:

• Авторские и классические торты
• Муссовые торты и пирожные из мусса
• Пирожные, капкейки и другие десерты
• Декор из мастики, изомальта,

...